竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老的(de)部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人(rén)方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需(xū)要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物(wù)质(zhì)，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器(qì)官的正(zhèng)常生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的来说，可以适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是(shì)根据自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的(de)调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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